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第110节(1 / 3)

这半桶已经够他们吃了,大家便洗干净手脚穿上鞋子,准备回去。

回到民宿的第一时间,叶雪衍便忍不住把水绵送去厨房。

他现在非常想知道水绵到底是什么味道,该不会他错过一道美食,错过了二十几年吧?

十一点多, 叶雪衍他们回到了吉雅赛音家的民宿。

今天要做的是当地特色菜,叶雪衍他们帮不上忙,也就没进厨房插手。

娜日嘎给他们端了两杯奶茶过来, 让他们在外面喝奶茶看风景。

这个奶茶是咸奶茶,里面的料很多, 也有垫肚子的作用。

叶雪衍和谢醒坐在庭院的椅子上,看着远处的雪山与湖泊,有一下没一下地喝着奶茶, 感觉这样的生活十分惬意。

今天起得太早,看了一会,叶雪衍开始犯困,眼睛一眯一眯地,十分想睡觉。

谢醒回房间拿了一条毯子出来,轻轻搭在他身上:“实在困了就回房间睡。”

“也没有很困。”叶雪衍打个哈欠, 裹好毯子说道,“我在等水绵饼吃。”

从他们这个角度是能看见厨房的, 叶雪衍一转头就看见娜日嘎正在清洗一缕缕水绵,清洗完了还把里面的水分挤掉,再放到水里, 冷水下锅焯水。

水绵看起来就像绿色的头发, 比头发细得多。

叶雪衍感觉它有点像发菜,不过发菜是陆生藻类,跟这玩意不是同一回事。

叶雪衍看了一会儿, 又不困了, 干脆拿手机查找水绵的资料。

水绵还是一味中药, 具有消肿去热的作用, 医学上的论文其实不太多, 植物界关于它的论文就比较多了。

跟其他水生生物一样,水绵其实是一种合称,他们捞的水绵只是绿藻门,结合藻纲,双星藻目,双星藻科中水绵属的一种。

实际上水绵属有好几百种水绵,作为一名非专业人士,叶雪衍完全分不出来。

厨房里,娜日嘎已经将水绵焯好了水,拿出来挤干里面的水分,然后和牛肉一起剁成肉饼。

她把绿色的肉饼直接放到锅里面,用黄油煎。

叶雪第一次吃这样的食物,不过在院子里闻着那股源源不断的香味,感觉这种食物应该不会太难吃。

没有异味的食物跟肉放在一起,一般都不会难吃到哪里去。

叶雪衍这么想着干脆把毯子放到一边,拉谢醒:“我们去厨房里面帮忙。”

谢醒站起来,身高腿长地跟在他身后:“我看你是馋了?”

叶雪衍:“闻着这样的香味,难道你不馋?”

他们两个进厨房的时候,正好第一批肉饼出锅,娜日嘎正将饼盛在盘子里。

冒着热气的水绵牛肉饼看起来像抹茶肉饼,还挺好看的,应该也挺好吃。

叶雪衍盯着肉饼,险些走不动道。

娜日嘎转过身来招呼他们,将煎得两面酥脆的牛肉饼递到他们,双目涌动着笑意:“吃,好吃。”

叶雪衍闻着眼前香喷喷的牛肉饼,有点不知道该怎么下手。

娜日嘎看着他的表情,从旁边放筷子的地方抽出两把大不锈钢叉子,“咣当”一声放进盘子里,将整盘牛肉饼都塞到叶雪衍怀里,做了个手势让他们出去吃。

这个姿势非常亲切,叶雪衍小时候,他奶奶就这么给他塞东西吃。

他十多年没受过这样的对待,一时哭笑不得,又感觉十分温暖。

吉雅赛音也朝他们打手势,用浑厚的嗓音招呼他们道:“出去配着奶茶吃,刚出锅的肉饼最香了。”

娜日嘎笑眯眯地看着他们,顺手将旁边放着的水绵牛肉馅团了团,啪啪往锅中扔,开始煎第二批肉饼。

看到锅里的肉饼还有那么多,叶雪衍不再推却,朝他们道谢,端着盘子拉着谢醒往外面走。

刚出锅的水绵牛肉饼确实非常香,尤其他们用来做肉饼的牛肉不是纯瘦,而是带一点点脂肪,瘦肉跟肥肉剁碎,捏成饼后,整块肉饼都油滋滋的,带着充沛的汁水。

叶雪衍轻轻用叉子一划拉,将牛肉饼分成两份。

他自己叉了一份,放到嘴里一咬,牛肉饼的汁水迸溅出来,带着奶香、肉香、胡椒香和一种水生植物特有的鲜香,香而不腻,浓而不油,咸淡还刚刚好。

叶雪衍眼中露出惊艳的神色,他好久没吃到那么好吃的肉饼,以往的肉饼要么咸了,要么柴了,要么腻了,绝没有今天的牛肉饼好吃。

果然,大家都有自己的特色美食,哪怕是偏僻的小民宿,也不能小瞧人家的食物。

叶雪衍对谢醒道:“好好吃!”

谢醒也已经尝了一口,露出赞同的神色说道:“等一会我问问他们这肉饼怎么做,回去之后我们再做来尝尝。”

叶雪衍:“我觉得可以。可能他们的牛肉也比较好,够新鲜。”

谢醒:“还有可能是水绵的原因,回去之后很难采到这么新鲜的水绵。”

这个倒是真

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