这半桶已经够他们吃了，大家便洗干净手脚穿上鞋子，准备回去。

回到民宿的第一时间，叶雪衍便忍不住把水绵送去厨房。

他现在非常想知道水绵到底是什么味道，该不会他错过一道美食，错过了二十几年吧？

十一点多, 叶雪衍他们回到了吉雅赛音家的民宿。

今天要做的是当地特色菜，叶雪衍他们帮不上忙，也就没进厨房插手。

娜日嘎给他们端了两杯奶茶过来, 让他们在外面喝奶茶看风景。

这个奶茶是咸奶茶，里面的料很多, 也有垫肚子的作用。

叶雪衍和谢醒坐在庭院的椅子上，看着远处的雪山与湖泊，有一下没一下地喝着奶茶, 感觉这样的生活十分惬意。

今天起得太早，看了一会，叶雪衍开始犯困，眼睛一眯一眯地，十分想睡觉。

谢醒回房间拿了一条毯子出来，轻轻搭在他身上：“实在困了就回房间睡。”

“也没有很困。”叶雪衍打个哈欠, 裹好毯子说道，“我在等水绵饼吃。”

从他们这个角度是能看见厨房的, 叶雪衍一转头就看见娜日嘎正在清洗一缕缕水绵，清洗完了还把里面的水分挤掉，再放到水里, 冷水下锅焯水。

水绵看起来就像绿色的头发, 比头发细得多。

叶雪衍感觉它有点像发菜，不过发菜是陆生藻类，跟这玩意不是同一回事。

叶雪衍看了一会儿, 又不困了, 干脆拿手机查找水绵的资料。

水绵还是一味中药, 具有消肿去热的作用, 医学上的论文其实不太多, 植物界关于它的论文就比较多了。

跟其他水生生物一样，水绵其实是一种合称，他们捞的水绵只是绿藻门，结合藻纲，双星藻目，双星藻科中水绵属的一种。

实际上水绵属有好几百种水绵，作为一名非专业人士，叶雪衍完全分不出来。

厨房里，娜日嘎已经将水绵焯好了水，拿出来挤干里面的水分，然后和牛肉一起剁成肉饼。

她把绿色的肉饼直接放到锅里面，用黄油煎。

叶雪第一次吃这样的食物，不过在院子里闻着那股源源不断的香味，感觉这种食物应该不会太难吃。

没有异味的食物跟肉放在一起，一般都不会难吃到哪里去。

叶雪衍这么想着干脆把毯子放到一边，拉谢醒：“我们去厨房里面帮忙。”

谢醒站起来，身高腿长地跟在他身后：“我看你是馋了？”

叶雪衍：“闻着这样的香味，难道你不馋？”

他们两个进厨房的时候，正好第一批肉饼出锅，娜日嘎正将饼盛在盘子里。

冒着热气的水绵牛肉饼看起来像抹茶肉饼，还挺好看的，应该也挺好吃。

叶雪衍盯着肉饼，险些走不动道。

娜日嘎转过身来招呼他们，将煎得两面酥脆的牛肉饼递到他们，双目涌动着笑意：“吃，好吃。”

叶雪衍闻着眼前香喷喷的牛肉饼，有点不知道该怎么下手。

娜日嘎看着他的表情，从旁边放筷子的地方抽出两把大不锈钢叉子，“咣当”一声放进盘子里，将整盘牛肉饼都塞到叶雪衍怀里，做了个手势让他们出去吃。

这个姿势非常亲切，叶雪衍小时候，他奶奶就这么给他塞东西吃。

他十多年没受过这样的对待，一时哭笑不得，又感觉十分温暖。

吉雅赛音也朝他们打手势，用浑厚的嗓音招呼他们道：“出去配着奶茶吃，刚出锅的肉饼最香了。”

娜日嘎笑眯眯地看着他们，顺手将旁边放着的水绵牛肉馅团了团，啪啪往锅中扔，开始煎第二批肉饼。

看到锅里的肉饼还有那么多，叶雪衍不再推却，朝他们道谢，端着盘子拉着谢醒往外面走。

刚出锅的水绵牛肉饼确实非常香，尤其他们用来做肉饼的牛肉不是纯瘦，而是带一点点脂肪，瘦肉跟肥肉剁碎，捏成饼后，整块肉饼都油滋滋的，带着充沛的汁水。

叶雪衍轻轻用叉子一划拉，将牛肉饼分成两份。

他自己叉了一份，放到嘴里一咬，牛肉饼的汁水迸溅出来，带着奶香、肉香、胡椒香和一种水生植物特有的鲜香，香而不腻，浓而不油，咸淡还刚刚好。

叶雪衍眼中露出惊艳的神色，他好久没吃到那么好吃的肉饼，以往的肉饼要么咸了，要么柴了，要么腻了，绝没有今天的牛肉饼好吃。

果然，大家都有自己的特色美食，哪怕是偏僻的小民宿，也不能小瞧人家的食物。

叶雪衍对谢醒道：“好好吃！”

谢醒也已经尝了一口，露出赞同的神色说道：“等一会我问问他们这肉饼怎么做，回去之后我们再做来尝尝。”

叶雪衍：“我觉得可以。可能他们的牛肉也比较好，够新鲜。”

谢醒：“还有可能是水绵的原因，回去之后很难采到这么新鲜的水绵。”

这个倒是真