大块的鸡腿肉肉质紧实而不柴，配上烤过的京葱，一点不软塌十分的爽脆，偶尔还能尝出来自葱里的些微辛辣，既能品尝到鲜甜，又能中和油腻。

其他加酱汁烤制出来的部位，色泽鲜亮，外脆里油。

但是三人最喜欢的，还是这家的鸡下脯肉。肉质柔软、滋味淡雅，缀以山葵、梅酱、山椒粉等调味品搭配增添风味。